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LA VINIFICATION 

Notre vin est élevé dans un chai moderne, ce qui nous permet d'élaborer notre vin dans des conditions d'hygiène parfaite. 

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Notre méthode de vinification est traditionnelle, avec élevage sur lies fines, remontages réguliers afin d'obtenir davantage d'ampleur et de gras dans nos vins. 

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"En tant que producteur, il est important de pouvoir créer un vin qui nous ressemble..." 

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